Trang chủ > Tin tức > Nội dung
Phân tích và phát hiện các thành phần dinh dưỡng của trứng của một năm cao tuổi côn trùng
- May 12, 2018 -

Trứng giàu protein, thành phần axit amin hoàn thành, hàm lượng chất béo thô cao, axit béo không bão hòa cao hơn axit béo bão hòa, axit béo chưa no của vỏ trứng là 48,15% và trứng vỏ là 54,82%. Axit béo bão hòa của trứng vỏ là 1,5 lần so với trứng vỏ. Vỏ trứng là một loại lipoprotein chứa sắt. Ấu trùng cá và tôm không thể tiêu hóa được. Nhưng thí nghiệm trên động vật đã chứng minh rằng chuột có thể tiêu hóa vỏ trứng của Artemia, vì vậy không cần thiết phải xem xét vỏ trong chế biến thức ăn với trứng của một năm giàu, và một số axit béo không bão hòa và các nguyên tố vô cơ cao trong vỏ, chẳng hạn như DHA (hai mươi hai carbon sáu axit enoic), Se, Zn, Fe và như vậy. Axit linolenic gamma (các axit béo thiết yếu), trong khi DHA và EPA cao hơn đáng kể so với nhóm chứng. Một đặc điểm khác là hàm lượng Fe2 + trong gan có thể tăng rõ rệt. Fe2 + là thành phần chính của heme, vì vậy trứng có thể được sử dụng như một loại bổ sung máu, và trứng có thể làm tăng hàm lượng protein não. Từ phân tích dinh dưỡng, chúng ta có thể xác nhận rằng trứng của năm dồi dào giàu protein, axit amin, axit béo không no và các yếu tố vô cơ. Các thí nghiệm trên động vật cho thấy trứng ăn được không ảnh hưởng đến lipid trong máu, và làm tăng nồng độ DHA, EPA và heme và protein não trong gan. Làm thế nào để phát hiện trứng đúng và sai của côn trùng bội thu? Sau đây là một giới thiệu độc quyền cho bạn.

1, đầu ngón tay

Cho hai miếng trứng tôm chính hãng và giả vào một lượng nhỏ nước riêng biệt. Tôm sẽ thu thập như bột. Trứng của tôm cảm thấy như một cát mịn tròn và sẽ không tập hợp lại với nhau.

2. Có dính không

Một lượng nhỏ nước được đặt trong hai quả trứng tôm khác nhau, và những quả trứng sẽ được dán lại với nhau để tạo thành một vật thể hình quả bóng. Trứng tôm thật là dạng hạt và sẽ không được dán lại với nhau.

3, phát hiện lượng mưa

Hai trứng tôm đúng và sai được đo đều được thêm vào ống nghiệm để thêm cùng một lượng nước, lắc đều và kết tủa trong khoảng 20 phút. Trứng tôm giả sẽ có chất trắng, và lượng còn lại giảm đáng kể. Trứng tôm thật sẽ không có lượng mưa trắng, lượng sẽ không giảm.

4, chuẩn độ iodophor

Thêm hai quả trứng tôm vào ống nghiệm, thêm cùng một lượng nước, lắc đều, thêm cùng một lượng iodophor, và nước trong trứng của tôm sẽ chuyển thành màu đen và xanh dương. Nước trong trứng tôm thật được pha loãng bởi Iodophor - màu vàng nhạt.

5, kính hiển vi kiểm tra

Một lượng nhỏ được lấy từ hai con tôm và được đặt trên một tấm kính và được nén lại bằng một giọt nước. Dưới kính hiển vi, trứng tôm giả là hình học màu đen và không đều, và trứng tôm thật là màu vàng nhạt.

blob.png